Verwendete Trauben:
Negroamaro 100%

Durchschnittsalter der Reben:
ca. 20 Jahre

Trainingssystem:
Guyot, ca. 4500 Anlagen pro Hektar

Ertrag:
2000 Gramm pro Pflanze

Ernte:
Trauben von Hand geerntet.

Reifung und Veredelung:
In Stahl.

Alkoholgehalt:
13,5%

Bouquet: Ein einzigartiges Riechregister,
das mit Noten von Gewürzen, Tabak und Leder in einem gut markierten Fruchtfinish gewebt ist.

Geschmacksrichtung:
Der unternehmungslustige Schluck berauscht den Gaumen mit einer Weichheit und einer samtigen Struktur, die durch ein feines Tannin gedämpft wird, das eine angenehm bittere Spur hinterlässt.

Servieren bei:
16°-18° C