Verwendete Trauben:
Chardonnay 100%

Durchschnittsalter der Reben:
ca. 15 Jahre

Trainingssystem:
Guyot , ca. 4200 Anlagen pro Hektar

Ertrag:
1700 Gramm pro Pflanze

Ernte und Vinifikation: Trauben werden von Hand geerntet und vorsichtig in kleine belüftete Kisten gelegt,
um ihre Integrität zu bewahren. Im Keller werden sie dann auf einem modernen Sortiertisch weiter selektiert.

Reifung:
In Stahl bei kontrollierter Temperatur.

Alkoholgehalt:
13,5%

Bouquet:
In einem Kontext großer Harmonie folgt eine faszinierende aromatische Reise mit frischen blumigen Düften, die Raum für Noten exotischer Früchte und eine sehr leichte Vanillewürze lassen.

Geschmack:
Die Nase bleibt stolz im Geschmack, trocken, voll und samtig, der in einem umhüllenden und aufregenden Abgang ausgeht. Ein Wein von großem Charakter und langer Beharrlichkeit.

Servieren bei:
10°-12° C